اسموتی ها برای کاهش وزن و پاکسازی بدن، نوشیدنی های کم کالری و خوش طعمی شبیه به پوره سیب زمینی هستند که توسط پیروان یک رژیم غذایی سالم به عنوان سم زدایی استفاده می شود. نظرات مختلفی در مورد این موضوع وجود دارد، اما به سختی می توان مزایای کلی محصول را برای بدن مورد بحث قرار داد. حاوی ویتامین ها، مواد معدنی و سایر مواد مفید بیشتر از آب میوه ها است و سریعتر از میوه ها و سبزیجات کامل هضم و جذب می شوند. اما اگر اسموتی ها را زیاد بنوشید می توانند به دستگاه گوارش آسیب برسانند. بنابراین کوکتل ها را به عنوان داروی درمان بیماری ها در نظر نگیرید. اما آنها می توانند بدن را از سموم پاک کنند، آن را تقویت کرده و با ویتامین ها اشباع کنند. چگونه انجامش بدهیم؟بخوانیم!
فواید اسموتی برای پاکسازی
اسموتی های سم زدایی برای کاهش وزن و پاکسازی بدن جایگزین بسیار خوبی برای رژیم آبمیوه هستند. آنها همچنین حاوی مواد مغذی هستند، اما برخلاف آب میوه ها، فیبر نیز دارند. این او است که یک عنصر مهم برای تمیز کردن است.
سلولز یک فیبر رژیمی است. هنگامی که وارد دستگاه گوارش می شوند، هضم نمی شوند، اما متورم می شوند و سموم و سموم را جمع می کنند، که سپس همراه با باقی مانده های هضم نشده از بدن خارج می شوند. فیبر را می توان با جارویی مقایسه کرد که دیواره های روده را تمیز می کند. در عین حال، فیبر غذایی محل پرورش باکتری‌های مفید است و میکرو فلورا را بهبود می‌بخشد.
دانشمندان ثابت کرده اند که فیبر موجود در رژیم های غذایی کم کالری به کاهش وزن کمک می کند. 345 شرکت کننده در این آزمایش سوابقی از رژیم غذایی دریافتی خود ارائه کردند. چندین رژیم غذایی کم کالری مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفته اند، اما همگی ارتباط بین مصرف فیبر و کاهش وزن را نشان داده اند.
فیبر به کاهش کالری دریافتی کمک می کند. وقتی وارد معده و روده می شود، متورم می شود و احساس سیری می دهد. دانشمندان دریافته‌اند که خود الیاف ارزش انرژی ندارند و گاهی اوقات به هزینه‌های اضافی برای تخمیر نیاز دارند. به طور متوسط، با مصرف فیبر رژیمی، می توانید از -20 تا +10 کیلوژول در گرم دریافت کنید.
از آنجایی که اسموتی های پاکسازی بدن از سموم عمدتاً میوه ها و سبزیجات هستند، اسموتی ها سرشار از آنتی اکسیدان هستند. این مواد رادیونوکلئیدها را خنثی می کنند و از ایجاد سرطان جلوگیری می کنند. آنها روند پیری و تخریب را در سطح سلولی کند می کنند.
سبزیجات و میوه ها نه تنها روده ها، بلکه خون را نیز پاکسازی می کنند. یک رژیم اسموتی کم کالری می تواند سطح کلسترول را کاهش دهد، پلاک ها را از بین ببرد و از تصلب شرایین جلوگیری کند.
رژیم اسموتی فواید دیگری نیز دارد:
- متابولیسم عادی می شود؛
- احساس سنگینی در معده ناپدید می شود.
- کاهش وزن رخ می دهد؛
- احساس گرسنگی وجود ندارد؛
- ایمنی را بهبود می بخشد؛
- تن بدن ظاهر می شود؛
- عادت به خوردن غذاهای کم کالری کسری ایجاد شده است.
- قدرت اراده برای امتناع از شیرینی وجود دارد.
متأسفانه، همه افراد، حتی با روی آوردن به یک رژیم غذایی متعادل، دلیل این کار را نمی‌دانند و سعی می‌کنند عادات غذایی قدیمی را با یک رژیم غذایی جدید تطبیق دهند. مثلا در مفیدترین اسموتی ها برای پاکسازی بدن شکر یا مربا اضافه می کنند! این گونه کوکتل ها طعم غنی تری دارند، اما به دلیل فراوانی شیرینی ها، روده ها را بیشتر آلوده کرده و رشد باکتری های مضر را تقویت می کنند.
اگر به نظر می رسد نوشیدنی به اندازه کافی سیر کننده نیست، می توانید یک موز، ماست یا کفیر به آن اضافه کنید که گرسنگی را به خوبی برطرف می کند. آنها انرژی کافی می دهند، اما روند پاکسازی را مختل نمی کنند.
اسموتی ها چیست و چگونه آنها را درست کنیم
می توانید هر میوه و سبزیجات، نوشیدنی های تخمیر شده شیر، چای، آب یا آب میوه، غلات، آجیل را به کوکتل اضافه کنید. همه مواد کاملاً با یکدیگر ترکیب شده اند. اسموتی ها با توجه به ترکیبات و تاثیر آنها بر بدن به چند نوع تقسیم می شوند:
- بیداری.اینها نوشیدنی هایی هستند که برای کل روز به شما انرژی می دهند، بنابراین آنها را صبح یا قبل از تمرین بنوشید. اساس کوکتل معمولاً موز، ماست، پنیر دلمه یا تکه های غلات است. اینها غذاهای کاملاً پرکالری هستند، بنابراین خوردن آنها در شب نامطلوب است.
- آرامش بخش.این کوکتل ها قبل از خواب مصرف می شوند. آنها سبک هستند، حاوی محصولات پر کالری نیستند. بر پایه شیر سویا یا بادام.
- چربی سوزی.نوشیدنی ها حاوی غذاهایی هستند که متابولیسم را تسریع می کنند: آناناس، گریپ فروت، لیمو، پرتقال و همچنین ادویه ها و ادویه های تند (دارچین، زنجبیل، گشنیز).
- تصفیه کننده.شیک های دتاکس با اثر آنتی اکسیدانی تقویت شده اند، بنابراین شامل انواع سبزیجات و میوه ها می شود.
ترکیب هر کوکتل را می توان به 3 قسمت تقسیم کرد: پایه مایع (چای، آب، آب میوه، کفیر یا ماست)، اجزای جامد (سبزیجات یا میوه ها)، مواد افزودنی. بهتر است از محصولات طبیعی برداشت شده با توجه به فصل استفاده کنید. اگر از سبزیجات و میوه های فروشگاهی استفاده می کنید، قبل از پختن آنها را کاملا بشویید و پوست بگیرید. برای حفظ بهتر، اغلب با مواد شیمیایی یا موم مالیده می شود. موافق باشید که چنین اسموتی بعید است سلامت شما را بهبود بخشد!
یک کوکتل سنتی 60٪ سبزیجات و 40٪ میوه است، اما لازم نیست به این تنظیمات پایبند باشید. در اسموتی های سبز برای پاکسازی بدن، 60-70 درصد سبزی وجود دارد.
ابزاری برای تهیه اسموتی، مخلوط کن غوطه وری یا به شکل کاسه است. برای سهولت در کار دستگاه، اجزای جامد را از قبل خرد کنید. یک کوکتل خانگی با هر قدرتی تهیه کنید، اما نتیجه باید مخلوطی همگن از یک سایه غنی دلپذیر باشد.
اصول پاکسازی اسموتی
به شما توصیه می کنم برای پاکسازی تدریجی بدن به رژیم اسموتی نزدیک شوید. من تجربه 3 روزه پاکسازی اسموتی میوه و سبزیجات را داشته ام و باید بگویم که تحمل آن به این راحتی نیست. اگرچه می توانید پروتئین و غلات را به اسموتی ها اضافه کنید، اما معده فاقد غذاهای جامد است. در یک کوکتل، فیبر غذایی به شکل آسیاب شده وارد دستگاه گوارش می شود. آنها به سرعت وارد روده می شوند و گرسنگی به زودی احساس می شود. معده اسید هیدروکلریک ترشح می کند که با رژیم اسموتی طولانی مدت بسیار خطرناک است. درد حاد در ناحیه شبکه خورشیدی وجود دارد و پزشکان می گویند که چنین رژیم غذایی می تواند منجر به زخم شود.
برای اینکه پاکسازی برای بدن استرس زا نباشد، با حذف غذاهای سرخ شده، چرب و شور از رژیم غذایی خود، کالری دریافتی خود را در چند روز کاهش دهید. در عوض، گوشت بدون چربی آب پز یا ماهی، غلات بخورید. آب تصفیه شده بیشتری بنوشید (تا 2 لیتر در روز).
اگر قبلاً بدن خود را پاک نکرده اید، با یک روز ناشتا با اسموتی شروع کنید: در مرحله اول، این کافی خواهد بود. اگر رژیم شیک را به خوبی تحمل می کنید، آزمایش را هر هفته تکرار کنید. بعد از 1-2 ماه، می توانید فاصله را به 3 روز افزایش دهید.
شما نمی توانید بیش از 5-7 روز به رژیم اسموتی پایبند باشید. دستگاه گوارش برای عملکرد صحیح به غذای جامد نیاز دارد.
در روزهای ناشتا هر 2 تا 3 ساعت یکبار انواع اسموتی بنوشید. بین وعده های غذایی مقدار زیادی مایعات بنوشید تا فیبر موجود در میوه ها و سبزیجات باعث متورم شدن و پاکسازی روده ها شود. این مایع به از بین بردن سموم و سنگ ها کمک می کند.
اسموتی ها را فقط از طریق نی بنوشید، زیرا بسیاری از اجزای کوکتل تأثیر منفی بر مینای دندان دارند. دانشمندان تأثیر اسموتی های سبزیجات و میوه ها را تجزیه و تحلیل کردند و دریافتند که در طول روز 15 میکرون کلسیم و فلوئور از دست می رود. برای جلوگیری از اثرات مخرب آب میوه ها بر روی مینای دندان، پس از هر وعده غذایی دهان خود را بشویید.
به تدریج از رژیم غذایی خارج شوید. با مراجعه به منوی معمول، بلافاصله معده را بار نکنید. در روز اول سبزیجات و میوه های جامد را اضافه کنید. سپس می توانید غلات را در منو وارد کنید، در آخرین مرحله - گوشت بدون چربی و ماهی. سپس پاکسازی مؤثر خواهد بود و بیهوده نخواهد بود.
دستور العمل های محبوب اسموتی
اصل آماده سازی برای همه دستور العمل های اسموتی برای کاهش وزن و پاکسازی بدن یکسان است. اگر در کاسه مخلوط کن پخت می کنید، مواد مایع را در آن بریزید. سپس میوه ها و سبزیجات را از پوست جدا کرده، تکه تکه کنید و در ظرفی بریزید. باقی مانده است که آسیاب شود. اگر از مخلوط کن غوطه ور استفاده می کنید، تمام مواد را در ظرف مناسبی بریزید و کاملا آسیاب کنید. بهتر است اسموتی ها را بلافاصله پس از آماده شدن بنوشید.
3 دستور غذا که به شما کمک می کند لاغرتر و سالم تر شوید:
- با کیوی، عسل و بلغور جو دوسر. 3 هنرلبلغور جو دوسر را با یک لیوان کفیر بریزید و بگذارید 5 دقیقه دم بکشد. کیوی، موز و سیب را بدون پوست برش داده و در کاسه مخلوط کن فرو کنید. آسیاب کنید، عسل و دارچین را به مزه اضافه کنید.
- دستور تهیه اسموتی سبز برای پاکسازی بدن. 2 عدد موز از قبل یخ زده را خرد کرده و در مخلوط کن بریزید. 2 فنجان اسفناج سبز، 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. شیر. در صورت تمایل، چند تکه یخ را آسیاب کنید.
- با کلم و سیب. قسمت چهارم چنگال کلم، 50 گرم کرفس، 100 گرم تفاله سیب، کاهو را تکه تکه کنید. مواد را آسیاب کنید. اگر مخلوط خیلی غلیظ است، آب یا آب سیب را اضافه کنید تا شبیه عکس شود.
همانطور که می بینید تهیه اسموتی های سالم برای پاکسازی بدن بسیار آسان است. اما مهم این است که همه مواد تازه و خوش طعم باشند.
موارد منع مصرف و آسیب
آیا روزهای رژیمی در اسموتی برای پاکسازی بدن می تواند منع مصرف داشته باشد؟متاسفانه بله. چنین رژیم غذایی در برخی بیماری ها به اندام های داخلی آسیب می رساند. روزهای تخلیه در اسموتی ها منع مصرف دارد:
- با آسیب شناسی کبد و کلیه؛
- با اختلالات دستگاه گوارش (فراوانی فیبر باعث نفخ و نفخ می شود)؛
- بارداری و شیردهی (هر گونه محدودیت در این زمان نامطلوب است)؛
- حساسیت به برخی میوه ها، سبزیجات یا لاکتوز موجود در نوشیدنی های شیری (در این مورد، غذاهایی را انتخاب کنید که می توانید بخورید).
رژیم غذایی اسموتی به شما کمک می کند سالم بمانید و وزن کم کنید. اما گمراه نشوید: به یاد داشته باشید که برای هر چیزی باید اندازه ای وجود داشته باشد!